Для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного и растительного происхождения на территории торгового центра предусмотрена лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, которая включает в себя:
- Помещение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мяса птицы, рыбы
- Помещение ветеринарно-санитарной экспертизы молока
- Помещение ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения
Рабочие места во всех помещениях лаборатории оснащены необходимыми приборами, оборудованием, лабораторной посудой.
Осмотр и отбор проб растительной продукции осуществляется на торговых местах.
